Sabtu, 06 April 2019

Mengapa Bawang Putih Membuat Napas Jadi Bau?

Halo teman ceritaku, ada cerita tentang bawang putih. Pada suatu hari, dia bermain sama bawang merah... (eh, bukan cerita yang itu... sori salah cerita teman2, hahaha). Setelah makan makanan yang mengandung bawang putih, napas jadi bau ya teman2. Kenapa ya kok bisa gitu? begini teman2 ceritanya :

Bawang putih menghasilkan senyawa anti-jamur dan anti-bakterial yang disebut allicin ketika dipotong atau ditumbuk.

Allicin bersifat tidak stabil dan menghasilkan senyawa mengandung sulfur yang berbau sehingga membuatnya berbau menyengat.

Allicin juga dapat dapat diserap melalui kulit. Jadi menggosok-gosokkan bawang putih pada permukaan kulit juga bisa menghasilkan napas yang berbau lho teman2.

Sumber : Buku Terjemahan "Do Polar Bears Get Lonely?" oleh Mick O' Hare. Penerbit : PT. Ufuk Publishing House.

0 komentar:

Posting Komentar